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Bread salad lunch meal

Lemons are my all-time favorite staple.  There’s not a moment I don’t have a large supply of lemons on hand, for dressings to lemon water and every meal in between.  Meyer lemons are more sweet & aromatic than the average lemon, making this tart dessert even more charming.

I love lemon bars & tarts as much as the next person, but I loved the idea of doing this with buckwheat flour for a little rustic touch.  The nutty flavor perfectly compliments the tart (& perfectly sweet) lemon curd.  If you can keep this addicting tart around, it’s a real crowd pleaser.

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Open Sans Body Text Preheat oven to 300 degrees.  Heat a large Dutch oven or saucepan over medium heat with olive oil.  Add garlic, onion, leek, apple, celery root and parsnip

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About detheme

A Surabaya-based photographer and self-taught cook & baker. I’m often asked how I got into food, since I went to school for photography. During my late teens and early 20’s, I had a variety of undiagnosed digestive problems which led me to relentless experimenting in the kitchen.

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